上周五的办公室午餐~
第一次做麻婆豆腐,水放的有点多😂😂😂
但是味道还是不错的!
1. 倒油(我用的是橄榄油)
2. 放入豆瓣酱爆炒(我放了一勺半)
3. 加入水(不要倒太多,我就是倒太多了,收汁失败😭)
4. 水沸腾后,倒入豆腐和烂肉(烂肉我之前就已经炒好了~)
5. 放入 生抽、自制辣椒油、盐 (我做饭都不太喜欢放太多调味料,基本上都放得很少)
6. 勾芡 (水多的话,可以多放点芡粉,水一点点就可以了!能够让他稀释就行!我这步骤也是水放多了,所以导致最后没有收好汁)
7. 收汁后,出锅
8. 在最上面撒上花椒面,葱花即可!
秀午餐
秀晚餐