早餐

秀早餐 紫米饭团🍙+豆浆+苹果🍎+水煮蛋，紫米饭团包裹着煎蛋，包心菜，肉松，拌饭海苔，好吃百搭，寒冷的冬日清晨，捧着一颗热气腾腾的紫米饭团，轻轻掰碎，一口一口品味，五脏庙慢慢都苏醒了，浑身舒坦。 紫米饭团做法：（2个量） 头天晚上，紫米（或黑米）：大米：糯米大概1：1.5：0.5的样子，装满电饭煲量杯大半杯，水线没过电饭煲刻度“1”（紫米和黑米都比较吸水，煮饭水要适量多加），预约“煮饭”键； 早上，舀出紫米饭，加入少许寿司醋或白醋，装碗稍凉至不烫手备用。清洗少许青菜叶，一个鸡蛋搅拌均匀，冷锅少许油，热油炒鸡蛋，再炒菜叶盛出备用。准备一个保鲜膜如图二，紫米饭平铺在保鲜膜上（刚出锅的紫米饭不能直接铺，会烫坏保鲜膜），依次放上肉松，拌饭海苔，炒鸡蛋，蔬菜，撒上沙拉酱，中部再覆盖一层紫米饭，保鲜膜四角拎起，用力包覆，如图三，一个完整的饭团就做好了。剩余的米饭再照这个步骤做一个。以上是两个饭团的量。 😚开始享用吧。 😉紫米包饭可放“万物”，最好吃的还是放入一截油条，今天我是手头有什么就用了什么。😆