西红柿山药疙瘩汤

山药切碎，面粉用凉水搅拌成面絮状没有干面粉，西红柿烫一下去皮切碎，热油，加西红柿炒出汁，加山药炒至断生，可以再加点金针菇，加适量水，水开后分次加入面疙瘩，用筷子边搅拌，熟后加鸡蛋液，边倒边搅拌，加胡椒粉，蚝油，酱油，盐调味，最后加入香菜葱叶即可