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月璃璃 2021-11-04

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失败的薯条一股土豆味,不像薯条①下次切完后洗久一点,把淀粉洗干净②这次煮了之后水没有沥干净☞考虑直接拿纸巾弄干③装盘的碟子小了,裹淀粉的时候不好裹,而且没裹均匀☞换个大碟子,先在碟子里放一些淀粉,等土豆沥干后放入碟中,再倒一些淀粉④不像薯条☞小火炸至金黄,捞出后再大火炸一次,可能炸的时间也短了一点

失败的薯条 一股土豆味,不像薯条 ①下次切完后洗久一点,把淀粉洗干净 ②这次煮了之后水没有沥干净☞考虑直接拿纸巾弄干 ③装盘的碟子小了,裹淀粉的时候不好裹,而且没裹均匀☞换个大碟子,先在碟子里放一些淀粉,等土豆沥干后放入碟中,再倒一些淀粉 ④不像薯条☞小火炸至金黄,捞出后再大火炸一次,可能炸的时间也短了一点
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