土豆丝鸡蛋饼

第一次学做这个早餐，还蛮成功的。以前做过鸡蛋饼，都是将土豆丝放在面粉糊糊里搅拌均匀了，煎的是一个个面饼，而这种是土豆萝卜丝是主角，面粉非常少量起着凝固作用，吃起来有嚼劲，味道不错哦！