醋焖带鱼

秀晚餐 晚餐喷香的醋焖带鱼 做法带鱼表面划上两刀，用料酒，花椒，适量盐，腌制30分钟，腌好，吸干水份，炸制酥脆，然后，调个汁，碗里放入适量的生抽，老抽，盐，白糖，适量清水。锅里面放入炸好的带鱼，葱段，蒜瓣，倒入料汁，烧开，小火慢慢焖制，一个小时就可以，特别好吃香酥，鱼刺也不用吐，带鱼一定要炸脆，这样焖制的带鱼才会香酥好吃。