炖四白

秀午餐 天气冷了，西北已经初冬了，大白菜上市的日子来了，便宜又好吃，今天吃个炖四白，五花肉，干豆腐，土豆片，白菜片，就这四白，五花肉炒出油，放入白菜梗，土豆片炒出金边，然后放酱油，花椒粉炒香，把白菜叶和干豆腐也放里炒软，加一点开水，炖煮十分钟，出锅放蒜末，好吃下饭的炖四白。