自制山楂卷

1⃣️500g山楂洗净去核，倒入锅中加一些柠檬汁，清水煮软 2⃣️滤出汁水，倒入破壁机搅成泥（太干可加两勺汁水）(汁水加糖就是开胃饮） 3⃣️山楂泥倒入不粘锅+150克绵白糖小火不停搅拌，炒至山楂泥粘稠挂铲。【也可以锅中先加白糖与少量清水熬至微微变色，再倒入山楂泥】 4⃣️倒入烤盘或烤布上，刮铲刮平 5⃣️烤箱（选风炉功能）上下火100度50分钟。此方正好可以烤两大张