杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇的菌肉肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还带有一股独特的杏仁香味，所以深得现在许多人的喜爱。 杏鲍菇的功效：具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、抗癌、防止心血管病等功效。 杏鲍菇的组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间比一般菇要长，所以买回家也不用担心坏掉了，立马需要吃掉。 杏鲍菇怎么做好吃呢？其实它适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。今天做的这道杏鲍菇炒肉简单易做，味道清香鲜嫩。 一.杏鲍菇炒肉材料：杏鲍菇2根，瘦肉适量，葱1根，小米辣3颗，料酒适量，生抽适量，白砂糖适量，盐适量，味精适量。