红烧螃蟹

今天给老铁们分享一道家常的做螃蟹，用料也简单，四个大螃蟹🦀🦀🦀🦀用盐水泡一下，拿刷子刷一遍，洗干净把腿都剪下来，红辣椒2个，绿辣椒一个🌶盐少许，黄酒适量，姜片4片.蒜4瓣，老抽适量，锅里烧油把蒜片和姜片和红辣椒爆香，把螃蟹放进去翻炒几下加入黄酒去腥，再放入盐.老抽加水淹过螃蟹，大火煮开改小火，半中间在翻面，最后大火收汁加入绿辣椒点缀，装盘辣辣的吃着真过瘾。