红烧鱼头

鱼肉富含优质蛋白，红烧白煮都好吃，今天就来个红烧的 1～鱼头洗干净切大块 2～锅中倒油姜蒜爆香后，放入鱼块稍微煎一下 3～倒入料酒轻轻翻炒出香味，放入一点白糖去腥 4～放入老抽，盐，生抽，加入水，大火煮开转中火 5～最后大火收汁，装盘后撒点葱花