炒米干

常吃煮的米干偶尔吃一吃炒的米干味道是不同的各有各美味。先把米刚撕散，不要让它们粘在一起，油锅热时放姜蒜末、小米辣、糟辣子、肉末、酸腌菜炒香后，放米干进去快速的翻炒两分钟，加适量的盐、酱油、蚝油、花椒油最后撒上葱花即可，喜欢吃鸡蛋的炒佐料的时候就可以放入既简单不费时。