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21天早餐打卡计划
🍂虽然白天气温依旧飙升，但早晚已经慢慢凉下来啦。飘满落叶的初秋晚上，咕嘟咕嘟煮一碗红豆沙烤年糕，甜蜜蜜糯唧唧，一碗下肚，所有的疲劳都烟消云散。
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📝准备食材：
红豆，日式年糕，冰糖，桂花，蜂蜜
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🔎做法：
1⃣️红豆提前一碗浸泡
2⃣️加些许冰糖，放入电饭煲煮至软烂
3⃣️捞出一半红豆＋汤，用榨汁杯打成红豆沙糊
4⃣️另一半红豆＋豆沙糊＋半勺蜂蜜，倒入奶锅内，小火不断搅拌，炖煮5—10分钟至浓稠
5⃣️平底锅小火，年糕双面煎熟
6⃣️红豆沙上放一块年糕，撒些许桂花，完成
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⚠️小Tips：
1⃣️喜欢红豆沙绵密口感的，可以在小火搅拌时，铲子按压多多碾碎
2⃣️煎年糕要全程小火，不断翻面。日式年糕不用抹油。
