今天分享一个超好吃的家常菜 珍珠糯米丸子 Q弹的猪肉丸外裹满了软糯的糯米粒 蒸制的过程中猪肉的鲜香被糯米吸收了之后 格外晶莹剔透 软糯鲜香 一口下去好吃到停不下来 超级满足!!!
制作方法也特别简单 只需要糯米和猪肉就可以 吃不完可以放冰箱冷冻保存 想吃的时候拿出来蒸一下就行 特别方便~
准备食材:糯米、猪肉、莲藕
1⃣️糯米洗净泡两至三个小时 或者提前晚上泡上都行
2⃣️猪肉剁成肉沫 莲藕也切成沫 加入蒜沫、生姜沫、适量的盐、一勺老抽、一勺生抽、三勺酱油、半勺蚝油、适量的淀粉 抓匀 再放一些切好的葱沫 会更香 然后捏成圆形 裹上泡好的糯米即可
3⃣️摆入盘中 冷水上锅蒸二十至三十分钟就好 出锅在撒点葱花点缀 颜值高又好吃营养~ 一口接一个真的好吃到停不下来!
吃不腻的家常菜
秀午餐