拍照片的时候忘记找个参照物了，这个牛蹄筋火锅超级大，9个人吃，光牛蹄筋都放了一盆，麻辣鲜香，超级过瘾呀。简单说说做法，牛蹄筋先用压力锅压熟，熟就可以别太烂。萝卜切滚刀块，煮熟备用，豆皮切丝，葱姜蒜改刀备用。准备骨汤和火锅底料。炒锅中加油，炒香葱姜蒜、八角、桂皮、辣椒，接着放火锅底料炒香，在加高汤煮开，放上牛蹄筋稍煮即可，期间用盐、鸡精、味精调味。火锅中放上萝卜块、豆皮，把煮好的牛蹄筋倒入锅中，配合

拍照片的时候忘记找个参照物了，这个牛蹄筋火锅超级大，9个人吃，光牛蹄筋都放了一盆，麻辣鲜香，超级过瘾呀。 简单说说做法，牛蹄筋先用压力锅压熟，熟就可以别太烂。萝卜切滚刀块，煮熟备用，豆皮切丝，葱姜蒜改刀备用。准备骨汤和火锅底料。炒锅中加油，炒香葱姜蒜、八角、桂皮、辣椒，接着放火锅底料炒香，在加高汤煮开，放上牛蹄筋稍煮即可，期间用盐、鸡精、味精调味。火锅中放上萝卜块、豆皮，把煮好的牛蹄筋倒入锅中，配合卡式炉或者电磁炉上桌，边煮边吃，还可以准备宽面和其他青菜，边烫边吃 ，非常美味，煮到最后，萝卜比肉还好吃！