凉拌蹦蹦菜

这个蹦蹦菜不知道该怎么解释，给大家说一下做法吧，是先把芋头切条，腌制，晒干，吃的时候再泡水发开，本地叫蹦蹦菜，我这个是又用两种辣椒黄瓜拌一起的。 @小凉菜