腊肉板栗粽

从山里回，从不打空手，上次就摘了粽叶，野生的！ 昨天，终于辞掉了教研室的差使，一开心，想到了N天前摘的粽叶，泡米，洗叶，剥板栗，炒腊肉，连夜包了最喜欢的粽子版本——腊肉板栗粽，晚上电锅煮上，今早就有得吃了，两个一顿，好满足😄😄！ 过程:糯米泡上几小时，沥水，当天泡，当天做，别过夜————和米，加适量食用碱，加盐酱油黑胡椒粉和匀————炒肉，腊肉切丁，放锅炒，煸出多余的油————剥板栗，先洗后砍个十字口，放微波炉里加热三分钟，趁热剥好，这一步要最先做————包粽，煮粽就可以了！ 糯米加碱不腻，混着粽叶香，腊肉香，板栗粉，粽子这一款吃了N年，依然爱它未变，有兴趣，大家也可试试哦！ 注意事项:这款粽子两个点要注意，米泡上当天要做，别过夜；盐碱要合适，下次还是称下米盐碱，有个数据好参照些，平常全靠信估，对不住啊😊 回过头来又看看前面的照片，哈哈，我热爱这个小群体，古灵精怪的乐宝，活泼俏皮很会拍照的乐妈，生活精致的菊，还有活泼可爱的燕，我俩同名异姓，一起出游的日子，棒极了，蓝天斜洒白底，走过直直的什么树林，看松林间的漏射下来的阳光，都组成过往美好的时光片断，可珍藏，可追忆，可回味🌹🌹🌹🌹🌹🌹