看到爆炒美蛙就想来一杯的菜

佐料配备：1、蒜粒、泡姜泡椒粒、豆瓣酱、青花椒、嫩姜丝、二荆条、洋葱丝、一丢丢火锅底料 制作方法：1、将美蛙改刀，改成小块，易熟，将美蛙用料酒、胡椒粉、盐、老姜丝、葱腌制5分钟加入淀粉；2、起锅烧油，将腌制好的美蛙迅速滑锅1分钟立即装盘；3、将所有的佐料倒入锅中翻炒，炒出香味，把美蛙倒进去继续翻炒，可以加入一两滴生抽老抽、啤酒，大约三分钟就可以起锅，起锅前倒入几滴花椒油、鸡精调味，自己可以加一些配菜进去，配菜在炒美蛙之前就先炒熟放盘打底，我放的金针菇，还可以放丝瓜，喜欢什么放什么！特别是第二顿超级无敌下饭！