吃不腻的麻油鸡🐔。食材：鸡一半约一斤半，姜、（我今天用了如图4这样大小的姜3块麻油一两、盐半汤匙，米酒一两。做法：（1）先将鸡洗干净斩件，我一般都是一鸡两味，一半做麻油鸡，用鸡内脏‘脖子，鸡脚再用一小半鸡就好了，另一半做酱油鸡或者是盐焗鸡🐔。（2）将姜拍一下剁碎备用。（3）擦干净锅里的水冷锅下麻油、姜，用小🔥慢慢翻炒至姜变金黄色（记住用小火，如果大火的话姜是很容易变黑），再下鸡开大火不停的翻炒至看

吃不腻的家常菜 秀午餐 吃不腻的麻油鸡🐔。 食材：鸡一半约一斤半，姜、（我今天用了如图4这样大小的姜3块麻油一两、盐半汤匙，米酒一两。 做法：（1）先将鸡洗干净斩件，我一般都是一鸡两味，一半做麻油鸡，用鸡内脏‘脖子，鸡脚再用一小半鸡就好了，另一半做酱油鸡或者是盐焗鸡🐔。 （2）将姜拍一下剁碎备用。 （3）擦干净锅里的水冷锅下麻油、姜，用小🔥慢慢翻炒至姜变金黄色（记住用小火，如果大火的话姜是很容易变黑），再下鸡开大火不停的翻炒至看不到血水后下米酒继续翻炒至锅里看不到有酒和水，下开水煮开了倒到沙锅里大🔥煮开转小火，一小时后捞干净油再开大火看汤大开后盖盖关🔥。10分钟后开锅，看喷喷的鸡汤就好了。