辣椒炒鸡蛋

锅里倒入适量油，油热后放入鸡蛋液炒熟备用，再另起锅倒入适量油，油热后放入青椒大火翻炒片刻，加入鸡蛋翻炒均匀加入盐，鸡精，少许猪油，再翻炒三二下就可以了。