有没有姐妹跟我一样特别喜欢吃糯叽叽之类的东西 这个紫薯糯米丸子软糯Q弹 糯糯甜甜的超好吃 还无需油炸特别健康~ 每次吃麻辣烫或者去火锅店都是必点❗️减脂期间的姐妹也可以用来当主食噢
做法超级简单,准备食材:紫薯、糯米、糯米粉、白砂糖(小提示:不喜欢吃太甜的白砂糖可不放 因为紫薯本身就很香甜)
‼️具体步骤
1⃣️糯米提前泡好
2⃣️紫薯洗净切片,上锅蒸十五分钟,用筷子一扎就透即可
3⃣️将紫薯捣成泥,加入一勺白糖(ps:白砂糖可加可不加 加一勺的话甜度我感觉刚刚好)再加入适量糯米粉,糯米粉的量要根据紫薯的吸水量决定 可以多次少量加 不要加太多不然会太干 揉捏成团就好啦
4⃣️将揉捏好的紫薯团分成若干个小剂子,搓成圆球 然后裹上一层糯米
5⃣️冷水上锅 水开20分钟就好啦 软糯香甜 一口一个 超级好吃~
可以多做一些冷藏起来 要吃的时候热一下特别方便 吃火锅的时候也可以下几个放到火锅里~还可以放油压扁在锅里煎一下就变成紫薯饼啦 吃法是不是超多~
吃不腻的家常菜
仙女们的私藏鲜法大PK