主要学做法，不完全一致。
冰鲜秋刀鱼1条，去头剖腹，去掉内脏。
冲洗两三次，用2-3张厨房纸吸水。
姜丝埋腹，细盐加美味鲜酱油腌制10分钟。
倒掉酱油，姜丝扔掉3分之2，每截鱼留2-3根姜丝。
*没有辣椒粉和孜然，撒百里香、九层塔。
*锡纸入空气炸锅，底部刷油。
*放鱼到锡纸里面，鱼身两面轻微刷油。
*空气炸锅180度预热5分钟。
*200度烤20分钟。（已熟可以吃，个人口味又复烤）
*鱼翻面，200度再烤10分钟。
1个柠檬对半切。
半个柠檬分4份，放在盘子里，需要自取。
半个柠檬正常切片，但不切断。
鱼摆盘，没切断的柠檬挤汁浇到鱼身。
确实很好吃😉
个人思考：孜然和辣椒主要增添风味顺便去腥，所以替换为其他香料应该差不多。实验一次成功。
给菜谱评分:
#精品菜谱挑战赛#特别好滋味--柠檬盐烤秋刀鱼
茉兰周周
5分
