青春的小鸟儿说飞就飞
2021-08-21
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荔浦芋头粉蒸排骨
😘😘开心,网上冲浪了菜谱半天然后开始做,最后成功了,很好吃,排骨上面粉糯糯。记录一下,以免以后我忘了怎么做的,又给自己新添了一道菜,嘻嘻
👏👏精华在于最后的粉蒸肉调料包叭!
1.排骨清水泡半小时,期间可以换水。血水泡出,最后排骨肉眼可见的变白。
2.调粉蒸肉调料,就按包装上的来,80ml水,10ml老抽酱油,90ml色拉油,搅拌搅拌搅拌。
3.小排放里面滚一滚,裹上粉蒸肉调料。静置五分钟,随意。
4.铺好买的荔浦芋头,看心情的把调料浇上去,然后把裹上调料的排骨放上去。
5.水烧开后!!放进锅里蒸30min,基本上已经熟了芋头已经软乎乎了😬,能吃了,然后开小火,想吃了就关掉。
总结:下次没必要把调料弄光光的全放进菜里。吃的时候黑不溜秋,全是调料,还要挖,差不多就行了。
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