品成都外威myumyu 16）最爱牛杂煲

牛杂也就是指牛的各种内脏，把它搭配在一起做成美食来吃，相信很多人都非常喜欢，牛杂有各种不一样的制作方法，里面含有非常丰富的营养物质，很容易被胃肠吸收，下面就给大家介绍一下牛杂怎么炖好吃 By 紧张的牛肉辣瓣酱很笑嘻嘻 用料葱花 15克 花椒等 30 牛杂 300克 牛百叶 60克 做法步骤 1、1. 先把牛肉、牛百叶、牛喉用盐姜酒腌上，牛肉还要加油和淀粉，腌半个钟以上。切片切条任君选择。牛肚和牛板筋太韧，懒嚼的也可以忽略不做，或者用高压锅加酒和葱结压过再切。 2热油干锅，先炒牛肉半熟盛出 2、红椒切片，芹菜切段也过油锅，放一点盐，炒熟盛出。 4. 重新起锅，爆姜和老蒜，再小火炒化蕃茄。先炒牛肚和板筋（如果有的话）。 3、炒到8成熟入牛百叶和牛喉，入蚝油（美味的关键！）百叶和牛喉8成熟时入红椒芹菜、牛肉。 小贴士用砂锅煲最好，味道不同，各种类型靠自己慢慢品尝