豆豉青椒

爱吃辣椒的朋友可以选择螺丝椒，因为它的辣味比较接近农家辣椒，接下来就介绍豆豉青椒的做法，首先将螺丝椒洗净后控干水分，用刀拍瘪，倒入无油的炒锅里，用中火翻炒，致使辣椒外皮起皱后，再淋上菜籽油，继续翻炒片刻，加入生抽，醋，糖，豆豉大火翻炒三二下就可以出锅了。