啤酒炖龙虾尾

第393份记录水煮开，下盐，分别把西兰花和魔芋丝煮三分钟捞出沥干水份，放在碗底热油锅，把料末（姜，小米椒和青椒用蒜泥器捣碎）爆香后，下洗净的龙虾尾翻炒变色，下盐，蚝油酱油翻炒均匀后，倒入没过食材的啤酒，煮至收汁铺在刚刚焯水的食材上即可