李子果酱

回乡日记32——李子果酱 邻居家有几棵李子树，李子结的很稠，具体见链接。 没有料理机，所以没有打碎，直接熬煮，酱不够细腻。李子很酸涩，加了很多冰糖，还是有点苦，口感上不知如何改善。没有柠檬，或许挤点柠檬汁，效果会更好。