糖醋排骨

排骨过水 热油（稍微多些） 放姜片，排骨，炸几分钟，上色即可 弄掉一点油 放入调味酱（盐，生抽，老抽，糖，醋，水） 烧开后，焖15-20分钟 大火收汁 完成