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仨娃妈妈 2021-08-08

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不能再懒了客人们都走了今天开始营业了用胡木叔的斑斓粉做了麻薯肉松软欧嫩绿色实在是太夏天了不但好看而且也太好吃了呀———————————今日早餐:斑斓粉麻薯肉松软欧黄蟠桃圣女果—————————————材料: 面包体:高筋粉250克,鲜酵母9克,奶粉20克,黄油20克,盐3克,水70克,鸡蛋1个,斑斓粉8克麻薯馅料: 糯米粉110克,玉米淀粉30克,玉米油或者黄10克,牛奶,180克肉松适量🌿🌿🌿步

圣迪乐鲜蛋是夺冠的秘密武器 面的N种吃法 不能再懒了 客人们都走了 今天开始营业了 用胡木叔的斑斓粉做了麻薯肉松软欧 嫩绿色实在是太夏天了 不但好看而且也太好吃了呀 ——————————— 今日早餐: 斑斓粉麻薯肉松软欧 黄蟠桃 圣女果 ————————————— 材料: 面包体: 高筋粉250克,鲜酵母9克,奶粉20克,黄油20克,盐3克,水70克,鸡蛋1个,斑斓粉8克 麻薯馅料: 糯米粉110克,玉米淀粉30克,玉米油或者黄10克,牛奶,180克 肉松适量 🌿🌿🌿 步骤做法: 1、除黄油和盐之外的所有材料倒入面桶,揉出粗膜后 2、倒入黄油和盐 3、和到延展状态很薄的细膜,即使有破洞边缘,没有锯齿,出膜过程需要5分钟左右 4、温暖处发酵2倍大 5、拍去气泡,分成4等份,单手滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟 6、所有麻薯材料倒在一起搅拌无颗粒,放入蒸锅中蒸15分钟左右 7、蒸好的麻薯,放入黄油,充分搅拌均匀, 8、擀成圆形,包入麻薯和肉松,四周揪起捏紧 9、烤箱中放一碗热水,增加温度和湿度,37左右的温度下发酵至两倍大,发酵好的撒上一层薄薄的面粉 10、用刀割出花形或者用模具印出花型 11、烤箱预热180度,烤18分钟左右,温度要根据自己家烤箱的温度来定 ,一定一定要加盖锡纸,防止褪色。
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