烤箱版大肉串😋 特殊时期不方便出去吃 自己在家烤一波吧

今天烤了牛肉和猪肉两种 牛肉放料酒生姜冷水浸泡 去腥 去血水 之后放入洋葱拌匀 静置十分钟 猪肉洗净 处理好的牛肉和猪肉切粒后放入葱姜生抽耗油烧烤料腌制半小时 腌好的肉串串放烤架备用，烤箱190度预热 黄豆炒熟，桃酥一小块跟豆子一起打碎成粉末再加入烧烤料，花生油，生抽，孜然 肉串190℃烤十分钟后，再刷上述准备好的调味料，翻面继续烤十分钟 视烤箱脾气和肉块大小，烤到滋滋冒油后出锅