香菇焖鸡

这是一人餐的量喔 1.四分之一只鸡，料酒，油盐生粉腌两小时 3个香菇，泡软（水不要倒掉） 2.热油，爆香姜丝 3.放入鸡肉，香菇，炒一会 4.加酱油，再炒一会 5.放入香菇水 6. 开了后，小火焖15-20分钟 7.直到只剩一点汁 8.上碟，撒一点熟白芝麻 个人不爱葱，所以不放，放也可以很香 可以开吃了