肥牛饭

胡萝卜半个 洋葱半个 西红柿一个 肥牛200g 1.5勺沙茶酱 3.5勺生抽 半勺老抽 半勺白糖 一勺淀粉 一勺料酒 一勺味极鲜 ＋大半碗水 水开 放胡萝卜丁 两分钟后捞出 换水 水开 放肥牛 肥牛用筷子巴拉开 怕烫不熟 一分钟后捞出 热锅放油 放西红柿碎 炒一会 放洋葱丝 加半碗水 炒一会 加胡萝卜丁 加肥牛 加入剩下半碗水 小火煮5分钟 大火收汁