菠菜肉丸汤

肉馅加蚝油、生抽、盐、鸡精、淀粉、水，和匀备用。菠菜提前焯水去草酸。 热油下葱，炒菠菜，加水，水开放入泡好的粉条。 用勺子下丸子，丸子外面变色了可以切开看看里面也变色了就熟了。 汤里加盐、味精，关火。