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🐮🐮牛肉有高蛋白低脂肪的特点➡️用牛肉搭配年糕做一道快手小炒👏🏻👏🏻香嫩软糯巨入味儿❗吃上就不想撂筷子的节奏呀❗
【黑椒年糕牛肉粒】
❣️食材:牛排200克 年糕条150克 蛋清20克 黑椒酱1大勺 洋葱100克 生抽2勺 糖少许 玉米淀粉1勺 清水2大勺 食用油适量
❣️步骤:
1️牛排肉和洋葱分别切小块,年糕切小段。
2️牛肉➕1勺生抽➕鸡蛋清➕1勺玉米淀粉➕食用油,抓匀腌制十分钟。
3️年糕煮熟,起油锅下牛肉翻炒断生盛出,放入洋葱炒香,再放年糕翻炒均匀。
4️调入1勺生抽➕1大勺黑椒酱➕少许糖➕2勺清水炒至汤汁黏稠。
5️再将牛肉倒回锅中,大火快速翻炒收汁即可。
📣📣营养好吃的黑椒年糕牛肉粒就做好了✅没有主食也能吃光这一盘❗
PS:牛排也可以换成牛里脊。调味料根据个人口味添加。