凉拌三丝

天气太热，来点爽口开胃小菜 做法: 1.黄瓜胡萝卜去皮切丝，喜欢的可以将丝切稍粗，我喜欢吃黄瓜，所以切的稍粗，想更入味还是别切太粗。 2.豆芽在烧开的水里焯2到3分钟捞出，刚好且脆脆的，喜欢软一些的可以稍多焯两分钟。 3.蛋丝:不粘平底锅热锅冷油，下一个调好的蛋，关小火再下蛋煎，这样可以煎成不泡的蛋皮，再将其切成丝即可。 4.调上自己喜欢的调料拌匀就可以开动啦。 我用的调料:姜蒜末 酱油 糖 醋 芝麻油 花椒油少许，花椒油过多会发苦 根据自己喜欢的味道调整哈，还可以加点葱，我是临时决定做的，没买葱😀。 还想浇点热油冲下姜蒜末的，但想到晚上了，为了减肥还是算了，家里人这段时间不能吃辣，不然来点酸辣的会更开胃😋