好吃到停不下来的炖牛腱子

牛腱子切片清水中浸泡一小时.去除血水.锅中加清水.倒入牛肉.姜片料酒大火煮开捞出沥干过凉水清洗干净沥干水分锅中热油.放入葱姜蒜片.干辣椒.八角.香叶爆出香味.接着倒入牛肉翻炒片刻.加3片山楂（放山楂可以让牛肉变的更加软烂入味）一块冰糖.2勺老抽.1勺生抽.2勺料酒.一碗清水没过牛肉炖锅炖约1小时左右～出锅前撒上黑胡椒粉调味即可