食色云南
2021-08-01
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净悟真烤全羊连锁店开到昆明了
今天中午,我们品尝了滇池会展中心里的净悟真私宅烤全羊,一家起源于北京的烤羊店,味道还不错,15个人二个小时消灭了一只烤羊,还消灭了一锅牦牛肉汤锅。
烤羊上桌外酥里嫩,特别是最外面那一层已经被烤得卷起来金黄内皮,酥脆喷香、下酒一流。
他们家的烤全羊精选羊宁夏盐池滩羊肉、其肉质目前中国排名第一,世界排名第五,也是G20峰会等国宴用羊。
烤全羊精选宁夏盐池生长期为四十天左右的特优质级乳糕羊食材,人性化屠宰后第一时间空运到北京等全国分店。
烤羊精选优质的苹果木炭火慢烘烤三至五小时,外酥里嫩、入口化渣、独特的鲜香美味让你唇齿留香、欲罢不能!
独特的黄色干蘸料,是老板独家用几十种植物香料、中药材配制,香辣开胃、吃了烤羊也不会上火。本草纲目有记载:羊肉为温补益肾之上等佳肴圣品!
吃好肉后再喝上一碗用盐池滩羊之羊头、羊棒骨等吊出来的景泰蓝锅滋补养生羊脑汤、味道鲜美至极
汤中还可按需涮佐其他肉、杂、时疏、筋道面条等。
该店的牦牛骨汤珍宝锅,选用青海牦牛八样珍宝而组成:牛鞭、牛宝、牛舌……,
尤其选用牦牛的棒骨熬制20个小时而成的秘制牦牛大骨汤,那绝对是养生大补
他们家菜品丰富,还有烤羊排、烤羊腿、烤鸡及各种美味烤串、烤海鲜、炒龙虾等,选择比较多。
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