今天的早餐有:猪肝瘦肉粥🥣、葱油鲍鱼、裙带菜拌芹菜、煎鸡蛋🍳、红薯🍠、牛奶🥛。
🌽一、葱油鲍鱼
葱油鲍鱼特别Q弹软糯,就像饭店里吃到的一样,两个鲍鱼还不够儿子塞牙缝。
【原料】鲜鲍鱼、小葱、干葱头、大蒜、秘制蒸鱼豉油、冰水
【做法】1️⃣鲍鱼刷洗干净,锅里倒入清水烧开,放入鲍鱼煮30秒马上关火,浸泡5分钟。
2️⃣捞出放冰水里冰透。
3️⃣然后取出鲍鱼肉,去掉内脏和嘴,切厚片摆盘,撒葱丝。
4️⃣起锅烧油,放小葱段、干葱头和大蒜小火炸至微焦,舀一勺葱油浇在鲍鱼上,淋入秘制蒸鱼豉油即可。
🌽二、秘制蒸鱼豉油做法:1勺普通生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺万字酱油、6勺清水或高汤、少许白糖,用小火煮开即可。
🌽今天的早餐就分享到这里啦,咱们明天见!
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