鸡胸肉炒秀珍菇

鸡胸肉一块、红辣椒适量、蒜适量、秀珍菇适量 1、鸡胸肉切丝,加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一个鸡蛋(小)，搅拌均匀，腌制15分钟左右。 小贴士:加了蛋的鸡胸肉可以不用放淀粉了 2、秀珍菇洗净，水开，焯30秒后捞出，冲凉，沥干。 3、锅中加入适量食用油，下入鸡丝炒至变色，迅速放入红辣椒和菌菇。 小贴士：口味清淡的可以不用放盐了 这道菜保留了鸡肉原有香味，秀珍菇的加入提鲜了整道菜的口感。鸡肉滑嫩，营养丰富还低脂，既适合怕胖的女子，又适合老人和小孩。大家都来学一学吧😝😝😝