清蒸鲈鱼&焖虾

第371份记录热油锅，下姜和蒜葱翻炒一下，下九节虾，倒入少许料酒和盐，焖盖至虾尾收起来，再翻炒几下即可出锅蒸锅水烧开，鲈鱼洗净正反切两刀，摆放姜丝，蒸10分钟，出锅倒掉汁水，淋少许生抽即可