钱姐下厨（咖喱牛腩）

1、牛腩切块焯水，胡萝卜一个，土豆四个，大葱一根，洋葱一个。 2、少许油，依次煸炒食材至熟。 3、将食材倒入高压锅，加黄酒加水与食材齐平，选择炖肉。 4、炖后肉汤倒入砂锅内，微火加入椰奶、咖喱、少许盐，搅拌均匀后出锅。

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