家常菜—干炸小黄花鱼

吃不腻的家常菜 小黄花鱼—中国三大经济海产鱼之一，鱼肉细滑成蒜瓣形状，鱼刺通体一根。是非常好吃且易拨刺的鱼类之一。 它的做法也非常简单，经常是以干炸，或者酱焖为主。 之前买的收拾完了就冻冰箱里了，今天没啥可做的，就把它翻出来江湖救急了。 用凉水解冻，盐、料酒、鸡精腌制，雪平锅倒油炸至两面金黄外酥里嫩出锅。 最后撒上辣椒面，一道美味可口的家常小菜就出锅了。