鸡排

只要有手就会做， 材料，鸡大胸，姜片，料酒，奥尔良粉，老抽，耗油，鸡蛋液，面包糠，淀粉 鸡胸肉横切，然后叉子叉它，为了方便入味 然后准备一个盆腌制它2小时 腌好的鸡肉拍上淀粉裹上蛋液，撒上面包糠 入8成油温的油锅炸定型 然后复炸一次， 切块