拌面

天气炎热，适合吃些凉面，面煮好过凉白开，配菜可以自由选择，最好荤素搭配（我一般会准备几种素菜，素菜焯水什么都不加，肉一般做炸酱肉丁或者肉沫，今天做了一大碗肉丁，茄子，红油雪菜，以及各种焯水后的素菜：黑木耳，雪蓉菇，圆白菜，胡萝卜，樱桃萝卜）