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我的第1条笔记
哈喽，今天跟大家分享一款美味又健康的蛋炒饭，可以顿时让人食欲大增，教程来咯~
【食材】：
剩米饭一碗，胡萝卜半根，西兰花小半颗，鸡蛋两个，小葱3根，生抽两勺，盐少许。
【制作步骤】：
1、西兰花放入开水中焯水两分钟（水中加少许盐和油），然后捞出切成小块，胡萝卜切丁，小葱切成葱花；
2、将一颗鸡蛋蛋黄与蛋清分离，蛋黄倒入冷米饭中搅拌均匀，至每颗米饭都粘上蛋黄，然后将另一个鸡蛋打入剩余的蛋清中搅拌均匀；
3、锅中加少量油，将搅拌好的蛋液倒入锅中炒好盛出备用；
4、锅中再次倒入少量油，将胡萝卜丁，西兰花丁倒入锅中翻炒，加入适量盐，两勺生抽，翻炒半分钟左右，然后将米饭和炒好的鸡蛋倒入锅中继续翻炒一分钟左右，加入葱花，盛出。
一碗营养健康又香喷喷的蛋炒饭就做好啦，真的炒鸡好吃的呢[哇R][哇R][哇R]
