红烧豆腐丸子主料：豆腐、红萝卜、杏鲍菇、黑木耳、素火腿、姜辅料：番茄酱、素蚝油、酱油、盐、淀粉做法：1、杏鲍菇、素火腿、红萝卜切块。2、红萝卜、杏鲍菇、黑木耳、素火腿放入搅拌机搅拌打碎。3、豆腐捣碎后加入刚刚打碎的馅料，搅拌均匀。4、再加入面粉，搅拌均匀后加少许酱油和盐提味。5、油温热烧后，快速搓丸子油炸（如果速度不够快的也可以先搓好丸子，有条不紊的慢慢放）。炸到丸子熟后捞起备用。6、油倒出后剩一

红烧豆腐丸子 主料：豆腐、红萝卜、杏鲍菇、黑木耳、素火腿、姜 辅料：番茄酱、素蚝油、酱油、盐、淀粉 做法： 1、杏鲍菇、素火腿、红萝卜切块。 2、红萝卜、杏鲍菇、黑木耳、素火腿放入搅拌机搅拌打碎。 3、豆腐捣碎后加入刚刚打碎的馅料，搅拌均匀。 4、再加入面粉，搅拌均匀后加少许酱油和盐提味。 5、油温热烧后，快速搓丸子油炸（如果速度不够快的也可以先搓好丸子，有条不紊的慢慢放）。炸到丸子熟后捞起备用。 6、油倒出后剩一些，加少许水后放番茄酱、酱油、素蚝油、盐、淀粉，调汁。待汁煮开后下入炸好的丸子。 7、丸子与汁完美的融合，撒上芝麻装盘，非常美味的一道红烧丸子就做好了，赶紧试试吧。