包头吃稍麦

北京独一处叫烧麦，内蒙叫稍麦，稍美。羊肉、沙葱，河套雪花面粉是标配。这家小痴稍麦用羊汤调馅，少油不腻，每个稍麦里都有一大粒瘦羊肉粒。一屉是一两共六个稍麦，才18元，现点现蒸趁热吃。去内蒙吃稍麦的朋友一定要注意：一屉一两，一两六个。我第一次跟朋友去吃（俩女滴），老板问我们要多少，我俩说一人2两来4两吧！结果上来4屉，我俩傻眼了，卖力气吃才一人吃了一屉😃😃😃😃😃。稍麦不好打包，放久了汤汁会漏，并且羊肉要吃热的，冷的会很腻。