penny彭P
2021-06-22
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做了个面粉粄的，家里的糯米粉不知道什么时候被爸妈擀面条用完了😅特点：放了芝士、鸡蛋和白糖，口感还不错。没有面包糠，就用油抹皮防粘了。难点：比较粘手，如果蒸出来的南瓜比较湿，一定不要加全蛋了，不然会需要很多面粉或者糯米粉，就体现不出南瓜味道了。解决方式，最好用海南贝贝南瓜或者比较干的那种南瓜；揉饼时，手上可以沾点油。
做了个面粉粄的，家里的糯米粉不知道什么时候被爸妈擀面条用完了😅
特点：放了芝士、鸡蛋和白糖，口感还不错。没有面包糠，就用油抹皮防粘了。
难点：比较粘手，如果蒸出来的南瓜比较湿，一定不要加全蛋了，不然会需要很多面粉或者糯米粉，就体现不出南瓜味道了。
解决方式，最好用海南贝贝南瓜或者比较干的那种南瓜；揉饼时，手上可以沾点油。
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