鸡丝麻酱凉面

夏至，是"二十四节气"之第十个节气。夏至，古时又称"夏节"、"夏至节"。古人说:"日长之至，日影短至，至者，极也，故曰夏至"。一般在公历6月21-22日交节，夏至这天是一年中正午太阳高度最高的一天。夏至有吃面的习俗，自古以来，中国民间就有"冬至馄饨夏至面"的说法，夏至代表着炎热夏天的到来，人们的饮食以热量低、便于制作的食品为主要食物。面条常常就是家庭首选，所以夏至面也叫"入伏面"。