①梅子洗净，放入锅中，白糖不够蜂蜜来凑。②放入少量水，因为我的放的梅子比较多，谁放到与第一层梅子平齐即可。③250克白糖，加了三勺蜂蜜，我放的冷水盖盖大火煮开了，开盖转小火开始熬，熬的过程中要不断的翻动，这样让糖蜂蜜与梅子混合。④梅子煮烂后用勺子把梅子捣碎，剔出梅子核，捣的过程中也要注意，不要糊锅。⑤最后关火搅拌，放凉，装入密封罐，完活。买来的梅子打算做梅子酒的，但是因为放的时间比较长，所以坏了很

①梅子洗净，放入锅中，白糖不够蜂蜜来凑。 ②放入少量水，因为我的放的梅子比较多，谁放到与第一层梅子平齐即可。 ③250克白糖，加了三勺蜂蜜，我放的冷水盖盖大火煮开了，开盖转小火开始熬，熬的过程中要不断的翻动，这样让糖蜂蜜与梅子混合。 ④梅子煮烂后用勺子把梅子捣碎，剔出梅子核，捣的过程中也要注意，不要糊锅。 ⑤最后关火搅拌，放凉，装入密封罐，完活。买来的梅子打算做梅子酒的，但是因为放的时间比较长，所以坏了很多酒是做不成了，索性做一个梅子酱吧！🤪第一次做这个，还挺成功的。口感特别好，酸酸甜甜的